Primero vamos a hacer el fermento, colocamos en un recipiente la levadura con una cucharada de harina 000, una cucharita de azúcar y un poco de leche tibia y mezclamos. Dejamos reposar 15 minutos.

Poner en la mesada la harina, hacer una corona salamos por arriba, le ponemos las semillas, le agregamos el aceite y en el centro ponemos el fermento, luego unimos y agregamos el agua hasta formar una masa.

Luego enharinar y enmantecar una fuente, Dividir en dos los panes y mojamos con agua la superficie para agregarle más semillas y queden bien pegadas. Dejamos leudar 1 hora.

Llevamos al horno 50 min a 180°