Natillas saludables

Name: Natillas saludables
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 gr maicena; 4 yemas; al gusto stevia; 1 rama canela; 1 cucharadita esencia de vainilla; 500 ml leche; 1 cáscara de limón; galletas integrales

mamoralesmc @mamoralesmc

madrid

Más sanas e igual de sabor que las normales :)

Natillas saludables

mamoralesmc @mamoralesmc

madrid

Más sanas e igual de sabor que las normales :)

Guardada

Ingredientes

3/4 raciones

20 grmaicena
4yemas
al gustostevia
1 ramacanela
1 cucharaditaesencia de vainilla
500 mlleche
1cáscara de limón
galletas integrales

Guardada

Pasos de la receta

1

Echamos en un bol la leche, La cáscara del limón la Canela en rama, la stevia y la esencia de vainilla y calentamos a fuego medio hasta ebullición
2

Cuando esté en ebullición sacamos la mezcla y dejamos 15 minutos para que infusione la leche
3

Por otro lado, en un bol añadimos la maicena y las yemas y batimos enérgicamente hasta que no haya grumos
4

Transcurridos los 15 minutos del paso 2 en un bol mezclamos la mezcla del paso 3 y colamos la mezcla del paso 1
5

Mezclamos hasta que esté homogéneo y lo ponemos a fuego medio hasta que empiece a espesar, no dejar de batir
6

Finalmente, repartimos en los vasitos, dejamos enfriar un poco, añadimos la galleta y canela en polvo si queremos y meter al frigorífico 4 horas antes de consumir.