Tarta queso

Name: Tarta queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g queso crema; 25 galletas; 60 gr mantequilla; 500 gr nata para montar; 100 gr azúcar, yo solo pongo 40 gr; 6 hojas gelatina; 2 hojas gelatina; 300 gr mermelada de frambuesa

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Tarta queso

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Guardada

Ingredientes

500 gqueso crema
25galletas
60 grmantequilla
500 grnata para montar
100 grazúcar, yo solo pongo 40 gr
6 hojasgelatina
2 hojasgelatina
300 grmermelada de frambuesa

Guardada

Pasos de la receta

1

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida
2

Poner en un molde desmontable, yo pongo en el hondo papel de horno. Esta vez lo hice en moldes individuales
3

Remojar 6 hojas de gelatina
4

En una olla poner la nata, el queso, el azúcar. Mezclar, se calienta cuando vaya a hervir, se apaga el fuego y se mezcla la gelatina
5

Ponemos en el molde y se deja enfriar unos 10 minutos
6

Calentamos la mermelada y le añadimos las dos hojas de gelatina, mezclamos y lo ponemos encima de la tarta.
7

Se deja enfriar toda la noche
8

Desmoldar