Tortafritas Ovolactas (sin grasa bovina)

Name: Tortafritas Ovolactas (sin grasa bovina)
Yield: Dos docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 y 1/2 Tazas Harina Leudante; 3 cucharaditas sal fina; 2 huevos; 3/4 taza leche tibia; 1/3 taza aceite de girasol; c/n Aceite para freír

Celetubbie @celetubbie

La Plata

Tortafritas Ovolactas (sin grasa bovina)

Celetubbie @celetubbie

Guardada

Ingredientes

Dos docenas

4 y 1/2 Tazas Harina Leudante
3 cucharaditassal fina
2huevos
3/4 tazaleche tibia
1/3 tazaaceite de girasol
c/nAceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar en un bowl en harina y la sal
2

En otro recipiente mezclar la leche con el aceite y entibiar un poco (solo entibiar poco, si esto se calienta demasiado arruinara la masa)
3

En medio de la harina hacer un hoyo, agregar los huevos y la preparación de leche tibia con aceite.
4

Mezclar y cuando se genere una masa, almazarla hasta que sea uniforme. Debe quedar una masa suave.
5

Una vez terminado de amasar, cortar bolitas y estirar o estirar la masa y usar cortantes, como cada unx prefiera 😄 y a freír en el aceite, yo uso de girasol 🌻
6

LISTO 💫