Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero sacar la grasa del riñón, la pielsita blanca que trae y cortarlo en rodajitas. Y dejar macerar 2 horas en agua, con medio vasito de vinagre, 1 limón y 2 cucharadas de sal gruesa. Colar el agua y lavar bien con agua fría.
- 2
En una olla/sartén/wok donde sea que cocinen. Lo calientan bien al máximo y agregan el riñón unos 5 minutos al máximo, sin aceite. Y retiran del fuego, así depura los líquidos. Y lo vuelven a colar.
- 3
En un bowl dejan macerar 30 minutos el riñón con el perejil, ajo, sal, aceite de girasol y jugo de medio limón (pimienta negra opcional)
- 4
Por último saltear todo al máximo unos 10 minutos!
- 5
Quedan espectaculares!!😘👩🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🫶🏼✨ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12880474
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios