Yo hice la receta con jurel, pero va exactamente igual de bien con una caballa.Como pescado azul que es, estamos ante un pescado graso y con proteínas buenas. Rico en ácidos grasos omega 3 que le van a venir muy bien a nuestro colesterol y trigliceridos.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/jurel-al-horno-con-verduras.html

#DelantalDorado23 El jurel, también llamado chicharro, es un pescado azul que se puede preparar de diferentes maneras, aunque todas ellas muy sencillas: al horno, fritos, guisados...Es un pescado rico en Omega 3, y aporta vitaminas A y D, además de magnesio y yodo.Además de fresco se puede consumir congelado, en conserva o ahumado.Para mí este pescado tiene un problema, y es que tiene muchas espinas. Sin embargo, en parte lo podemos solucionar partiendolo por la mitad a lo largo y quitarle las espinas.

Una delicia , Jurel bien fresco, barato, rico, fácil . lo tiene todo.

Muchos de vosotr@s, diréis. que como cocino tanto jurel!. Es que tengo la suerte, de estar en un sitio, que es la meca del mejor jurel o chicharro, segun el sitio adonde viva uno. Estos ejemplares, son de una de las mejores especies que existen. En este caso! Es el jurel de motas verdes, es un jurel que habitan desde las costas de tarifa, asta la bahía de ceuta.

El Jurel o tambien conocido como Chicharro, es un pescado blanco, barato, pero muy rico, aquí os dejo una receta con una fritada de patatas y todo al horno regado con vino dorado de la región, queda suave y delicioso.

Un jurel muy muy fresco es lo que necesitamos para hacer esta receta tan rica y sabrosa,hoy lo preparamos a la sal.Un plato sencillo rápido y sano con omega 3

Este es un jurel de las costas del estrecho de gibrarltar, es un jurel pescado uno a uno con aparegos, es de un color gris moteado y redondo. de carne blanca y de un sabor esquisto..

El jurel es un pescado blanco, riquisimo, ademas de superbarato, queda bien frito con tomate, en escabeche, pero tambien frito, acompañado de unas patatas fritas con pimientos y su correspondiente huevo frito, un plato completo, barato, y bueno.

#delantaldorado #TodocaseroEl martes es día de pescado fresco!! Aquí en Galicia se le conoce más por el nombre de Chicharro

Esta receta se puede hacer solo, con pescado azul, caballas, bonito, melva y en este caso con jurel.

Para hacer esta fantástica receta. En primer lugar, el jurel debe de estar fresco, y fresco me refiero, a que debe de estar casi vivo. Las gambas las haremos en una salsa con un toque de especias mejicanas

Mucho de ustedes, pensaréis que si solo como este tipo de pescado! Pues es que estamos en temporada y no es muy común en otros mares de nuestro entorno, por eso intento explicaros y ofreceros las recetas que se puede hacer con este grande y desconocido a la vez..