
Spaghetti alla Carbonara con bacon

Esta sencillísima receta la probé hace poco en casa de unos amigos italianos. Me encantó porque es muy fácil de hacer y está riquísima.
Espero que les guste.
Spaghetti alla Carbonara con bacon
Esta sencillísima receta la probé hace poco en casa de unos amigos italianos. Me encantó porque es muy fácil de hacer y está riquísima.
Espero que les guste.
Pasos de la receta
- 1
Poner un caldero al fuego con agua, un puñadito de sal gorda y una hoja de laurel, cuando empieza a hervir meter los spaghettis, y dejar al fuego el tiempo recomendado por la marca de la pasta.
- 2
En una sartén poner el aceite y sofreir el bacon, apartar y reservar.
- 3
Cuando la pasta este lista escurrirla, volver a ponerla en el caldero junto con el bacon y a fuego medio- bajo añadir los huevos sin dejar de remover rápidamente, retirar cuando el antes de que el huevo se cuaje del todo.
- 4
Servir y moler un poco de pimienta negra por encima.
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