Pasos de la receta
- 1
Colocar en un recipiente las claras de huevo, el jugo de limón y la esencia de vainilla
- 2
Batir hasta lograr el punto nieve (al voltear el recipiente los huevos no caen)
- 3
Tamizar el azúcar sobre las claras a nieve, seguir batiendo hasta mezclar completamente (logrando que no se sientan los granos del azúcar)
- 4
Y listo para servir sobre tu fruta de preferencia o también se puede cocinar en el horno u olla essen sobre papel manteca a fuego bajo por 90 minutos aprox (con una manga o bolsa a la que le cortamos una puntita se puede modelar el merengue para que quede con una mejor presentación)
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