Chuletas de Cerdo a la Hawaiana

Name: ***Chuletas de Cerdo a la Hawaiana***
Yield: 2 Raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 2 Chuletas de Cochino; 1 Piña Entera; 2 Tazas Almíbar de Piña; 4 Rebanadas Jamón; 2 Cda. Salsa Inglesa; 1 Cda. Salsa de Tomate; 1 Cda. Mostaza; 2 Dientes Ajo; 30 gr. Cebolla; al gusto Sal; al gusto Pimienta; Arroz Amarillo; Ensalada Tropical; Plátano Asado; Queso

victor ramon chourio gonzalez @chourito

Maracay, Edo. Aragua, Venezuela

En días pasados hice una chuleta con vino y quedó sabrosa... Pero era una receta muy corta y no la publiqué (me voy comprometer hacerlo en la próxima) pero hoy quisiera probar algo diferente... Por lo menos para mi... Muy aparte el sabor de la chuleta me trajo a memoria los Diciembre, el pernil, ¡ahhh!... ¿Que les parece si practicamos para cuando llegue Diciembre? pero mientras... hacemos esta receta sencilla que nos va a sacar de apuros, les va a gustar... ¡Empecemos!

Chuletas de Cerdo a la Hawaiana

victor ramon chourio gonzalez @chourito

Maracay, Edo. Aragua, Venezuela

Guardada

Ingredientes

2 Raciones

2Chuletas de Cochino
1Piña Entera
2 TazasAlmíbar de Piña
4 RebanadasJamón
2 Cda.Salsa Inglesa
1 Cda.Salsa de Tomate
1 Cda.Mostaza
2 DientesAjo
30 gr.Cebolla
al gustoSal
al gustoPimienta
Acompañante
Arroz Amarillo
Ensalada Tropical
Plátano Asado
Queso

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimentamos las chuletas de cerdo, picamos en cuadros la cebolla, el ajo bien menudito, rebanamos la piña le quitamos el centro (Está es la decoración de la chuleta).
2

Sofreímos un poco la piña cortada en rebanadas, hasta dorar.
3

Sofreímos la chuleta de cerdo hasta cocer bien, luego las retiramos para botar la grasa que desprende.
4

Sofreímos la cebolla y el ajo hasta dorar un poco, agregamos el almíbar y esperamos que empiece a hervir, empezamos agregar la salsa inglesa, salsa de tomate, la mostaza, sal, pimienta y prueba la salsita... Jejeje está deliciosa como agridulce.
5

Deja un rato que la chuleta de cerdo absorba la salsa por espacio de cinco a siete minutos y ¡sirve!... Coloca en el plato la chuleta de cerdo, arriba una rebanada de jamón, coloca la rebanada de piña y después le agregas la salsa, que quede bien cubierto... A revosar... ¡Buen Provecho!... ¡Qué lo disfrutes!...