#weekendretoEsta receta me la enseñó una amiga francesa hace años y en casa es una de nuestras tortillas favoritas.

El omelette es una opción muy rápida y fácil para cuando tenes que preparar un almuerzo y no tenes mucho tiempo. Algunos trucos sencillos que tenes que seguir para que te salga perfectos.Los omelettes los podes hacer solo de huevo, o agregarle todo tipo de ingredientes, como jamón, queso, vegetales, champiñones,… e incluso con todo tipo de hierbas.También se pueden rellenar una vez que los hiciste, con fiambre, verduritas, quesos, etc.

Otra receta que tenía entre mis borradores. El cilantro fresco es una hierba que levanta pasiones - o te encanta o no lo puedes soportar. Mi familia está dividida en este sentido, pero a mí me resulta exquisito y cuando estoy sola aprovecho y hasta abuso de ella ;-) A los amantes del cilantro fresco, esta receta os encantará. Al otro bando, sugiero sustituirla con un poco de queso rallado - también estará muy bueno así :D

Para calmar un antojo

Después de las fiestas navideñas, en casi todas las casas han quedado restos de carnes, pescados o mariscos. En mi caso, tenía un trozo de pechuga de pavo asado, y con ella preparé esta tortilla francesa.Una riquísima cena de aprovechamiento.

Esto de la cuarentena hace que salgamos del apuro con lo que tenemos en casa. Es tiempo de descongelar, de ir gastanto los congelados. Tenía un par de carcasas de pollo. Las he hervido. Con el caldo haré un arroz. Con las carcasas las he pelado y con esa carnecita hice estos manjares #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

La recomiendo para la cena de ves en cuando para variar!

Para la ficha 6 del #dominó, esta tortilla de microondas para una cena rápida, con el sabor del queso azul y el toque de albahaca queda estupenda.