Freixós rellenos de surimi y gambas

Una receta sencilla y muy rápida si ya tenemos los freixós o filloas preparadas. El relleno para estos productos puede ser tanto dulce como salado.
Freixós rellenos de surimi y gambas
Una receta sencilla y muy rápida si ya tenemos los freixós o filloas preparadas. El relleno para estos productos puede ser tanto dulce como salado.
Pasos de la receta
- 1
Comenzamos salando ligeramente las gambas y salteándolas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
- 2
Ponemos en un cuenco el surimir (en trozos o desmigado) y las gambas y adicionamos salsa cocktail al gusto.
- 3
Mezclamos bien y rellenamos los freixós con esta mezcla.
- 4
Damos forma de cilindro al freixó y servimos de inmediato.
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