Preparación:
Cortar y limpiar el pollo, después marinar con el ajo en polvo y media taza de salsa de soya (el resto se añadira cuando se este cocinando) dejar macerar mínimo una hora,

Aparte en un sartén agregar el aceite, mantequilla y dejar a temperatura medio alta, una vez que la mantequilla se derritio incorporar el pollo junto con el jugo que solto de el marinado,

Dejar hasta que se cueza por ambos lados después añadir el ajo triturado mezclar tapar y dejar que suelte sus jugo

Una vez que el pollo está listo incorporar el apio, cebolla y el resto de la salsa de soya mezclar y tapar para que se integren los sabores rectificar sazón(si creen que a su gusto es necesario verter un poquito más de salsa de soya pueden añadir antes de apagar y si se pasan incorporar un chorrito de agua)