En la licuadora se van mezclando la crema de leche y la leche condensada. Mientras muy lentamente se va agregando el zumo de limón, se debe ir probando para que quede con sabor a limón según el gusto (mas fuerte o mas suave).

En una refractaria preferiblemente rectangular o cuadrada se coloca una capa delgada del batido, encima una capa de galletas dulces, otra capa del batido un poco mas gruesa que la primera, otra capa de galletas y así hasta terminar en una capa de batido que cubra totalmente las galletas.

Se espolvorea por encima la ralladura de limón. (se debe tener cuidado de no rallar la parte blanca del limón para que no nos quede un sabor amargo)

Se mete a la nevera unas cuantas horas para que compacte bien.