Puré o crema de verduras con pollo en Thermomix

Name: Puré o crema de verduras con pollo en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo 350grs; 500 a 750ml agua según como os guste de espeso; 60g aceite; 2 puerro; 3 o 4 zanahorias según tamaño; 2 patatas; 1 calabacín; 1 tomate; 250 gr judías verdes; sal

carmen1953 @cook_1122031

Tengo una niña de 2 años y preparo purés con todo tipo de ingredientes, es la mejor forma que tome verduras sin darse cuenta. En la Thermomix queda con una textura bien fina y es una de las recetas que más se hacen en este maravilloso robot

Puré o crema de verduras con pollo en Thermomix

carmen1953 @cook_1122031

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo 350grs
500 a 750mlagua según como os guste de espeso
60gaceite
2puerro
3 o 4zanahorias según tamaño
2patatas
1calabacín
1tomate
250 grjudías verdes
sal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Quitar la piel a las zanahorias y las patatas, lavar las judías y cortar los rabitos, lavar el calabacín quitarle los extremos, picar el puerro y reservar.
2

En el vaso de la Thermomix echamos el puerro, las patatas, el calabacín y las zanahorias, lo trituramos a velocidad 5 durante 5 segundos. Verter el aceite y programar 7 minutos a velocidad 2 temperatura 100ºC.
3

Agregar las judías y triturar otros 5 segundos a velocidad 4, añade el tomate, el agua y la sal programar a temperatura varoma 12 minutos a velocidad 2.
4

Por último agregar las pechugas (pueden ser restos de pollo) y programamos a temperatura varoma durante 12 minutos a velocidad 1, dejar reposar para triturar a velocidad 5 durante un minuto a velocidad 10, así os quedará bien fino.