Dulce de leche casero

Name: Dulce de leche casero
Yield: 1kilo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 litros leche; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 2 cucharaditas bicarbonato; 400 gr azúcar

Cecilia Moreno @cook_18123327

Se puede hacer con leche en sachets o leche en polvo #vivalapatria

Dulce de leche casero

Cecilia Moreno @cook_18123327

Se puede hacer con leche en sachets o leche en polvo #vivalapatria

Guardada

Ingredientes

1kilo

2 litrosleche
2 cucharaditasesencia de vainilla
2 cucharaditasbicarbonato
400 grazúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla grande poner a calentar la leche
2

Cuando la leche esté bien caliente (que no hierba) incorporar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva toda y agregar la esencia de vainilla
3

Bajar el fuego ponerlo a mínimo y ponerle el bicarbonato
4

Revolver cada 10 o 15 minutos hasta que tenga una consistencia más espesa y de color manteca
5

Cuando la preparación va tomando color a dulce de leche es momento de revolver constantemente.
6

Estará listo cuando pases la cuchara y puedas ver el fondo y tarde en unirse el espacio por dónde paso la cuchara.