Como he comentado antes el melón debe estar muy frío, lo primero haremos unas cuantas bolas con el aparato de hacer bolitas, las dejamos mientras en el congelador, ahora con el resto del melón, lo licuamos, aquí los más golosos si quieren pueden echarle una o dos cucharadas de azúcar glas y el licor también a gustos.

Colocamos la sopa del melón en una copa decorativa y echamos las bolitas de melón del congelador y adornamos con las lascas de coco y una hoja de menta o florecillas. Meter al frigorífico (no congelador) y servir muy frio.