Dulce de pomelo rosado con poca azúcar

Salieron 3 frascos.
Es realmente delicioso. No dejen de hacerlo
#micocina
De la A-Z
Dulce de pomelo rosado con poca azúcar
Salieron 3 frascos.
Es realmente delicioso. No dejen de hacerlo
#micocina
De la A-Z
Pasos de la receta
- 1
Rallar el brillo de la cáscara y desechar. Cortar a la 1/2 y exprimir el jugo, luego colar y reservar
- 2
Cortar a la 1/2, luego en 1/4 y después cortar bien finito tipo juliana
- 3
Colocar en un recipiente con abundante agua fría y dejar reposar 4 hs
- 4
Luego colar,, poner en una cacerola con abundante agua y hervir hasta que estén tiernos
- 5
Luego escurrir, reservar agua y pesar. Tengo 875 gr de pomelo. Por lo general se agrega = Cantidad de azúcar, como no me gusta dulce le puse 400 gr
- 6
Tengo 500 cc de jugo de los pomelos y hay que agregar 750 gr de líquido por c 1000 gr de fruta. Hacemos una regla de 3 simple y agregamos 650 gr de líquido. El jugo pesa 440 gr, entonces agregar 210 gr del líquido de cocción. Lo pesamos
- 7
Ahora llevamos fuego 1/2 hasta espesar
- 8
Gardamos en frascos esterilizados y en caliente para hacer vacío
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Habichuelas con Dulce (alubias Dulces) Habichuelas con Dulce (alubias Dulces)
Este Dulce es uno típico que se realiza en Semana Santa. Pertenece a la República Dominicana que es un país del Caribe (isla)...Vivo en España y cuando le hablas a alguna persona de aquí sobre "alubias Dulces" te miran con cara de puagggg... Puedo decir que los que la han probado han cambiado ese puag por un “buah están súper buenas, me recuerdan a unas natillas” lo cual me hace muy feliz. Otra razón más para no decir que no te gusta algo sin antes probarlo!Tengo raíces caribeñas de esta preciosa isla y muchas veces se me antojan cositas así como éstas. Allí la gente le pone muchas más cosas pero yo trato de no abusar mucho y digamos que estas son “sanas” jaja ¡Let's do it! Gabriela garcia mendez -
Briwats dulces 🌙 🕌 Briwats dulces 🌙 🕌
Familia un dulce delicioso para una sobremesa en buena compañía, vamos a la cocina. Os tengo que confesar que me ha costado un poco hacer los triángulos, no sé si es porque quería hacerlo perfecto o soy muy torpe, al final con amor y paciencia todo sale. #cocinaárabe Gema la gaditana -
Bizcocho rosa con nubes dulces Bizcocho rosa con nubes dulces
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy rápido y sencillo de hacer, con un sabor riquísimo y un resultado realmente estupendo! javilowin -
Besugo con chalotas dulces a la hierbabuena Besugo con chalotas dulces a la hierbabuena
Una forma distinta de hacer besugo a la espalda. Tenía unas chalotas pequeñitas y decidí hacerlas a la hierbabuena - me encantan como guarnición - y agregarlas al pescado antes de hacerlo al horno. El resultado estuvo muy rico y distinto - lo volveré a hacer 😊😊 Becky -
Masitas dulces alemanas Masitas dulces alemanas
Hacer estas galletas es una verdadera gozada. La receta me la dio mi abuela hace muchos años y recuerdo que cuando era pequeña, ella nos reunía a mis primas y a mi en las tardes de invierno para enseñarnos a cocinar.Realmente a mi no me gustaba nada aquello, ni tampoco comer, sin embargo, ahora añoro esas hermosas tardes en que salíamos de la cocina embadurnados de harina y flotando entre aromas de vainilla, chocolate y agua de azahar.Aquí os dejo esta receta que es una verdadera delicia. Cuqui Bastida -
Mermelada de naranjas dulces. Proceso rápido y cómodo Mermelada de naranjas dulces. Proceso rápido y cómodo
Las últimas naranjas Lane Late, hermosísimas, van a convertirse en una deliciosa mermelada con especias. Este proceso es muy rápido porque se hace con la termomix!! Si quieres hacerlo de la forma tradicional, mira los pasos en la mermelada de manzana especiada#delantaldorado#yomequedoencasa @tesa.cuina -
Crepes franceses dulces Crepes franceses dulces
Ayer por la tarde mis hermanos pequeños estaban estudiando, tienen exámenes finales y siempre les gusta merendar bien. Total que me sugirieron una meriendita chula y me puse a pensar qué hacerles. Hice unos crepes franceses, la receta es de una señora francesa y así los hacía también mi tía (mi tio es belga) y salen deliciosos. Espero os guste y la disfrutéis tanto como nosotros ayer... ¡¡No quedó ni uno!!En mi casa, mi madre hace unos buenísimos, les echa cointreau pero por innovar y hacer otra masa diferente... preparé estos. Con estas medidas me salieron alrededor de 30 crepes. Los primeros salieron más gorditos y a partir del 4º o así... súper finitos y con un sabor... no había manera de parar de comer... de verdad, riquísimos. Marieta -
Dulces de hojaldre 💣💥 Dulces de hojaldre 💣💥
Delicioso para acompañar un buen café , pero es una bomba calórica 🙃En esos casos en que vas a visitar a alguien y no quieres presentarte con las manos vacías, o te toca llevar algo dulce en una quedada y prefieres algo pequeño y fácil de dosificar... en fin! Y otra cosa ... a las abuelas les encanta !! Martíviri -
Momias dulces de hojaldre rellenas de manzana caramelizada Momias dulces de hojaldre rellenas de manzana caramelizada
Se acerca "Halloween" y con esta fecha la red se inunda de recetas terroríficamente ricas y divertidas. Seguro que tienes una cena temática y vienen invitados a casa o a lo mejor te tocó llevar el postre y no sabes que hacer, pues con esta receta tus invitados quedarán boquiabiertos ya lo verás... Porque ¿quién no tiene una lámina de hojaldre en la nevera a punto de caducar o congelada y 3 o 4 manzanas en el frutero? la manzana queda blandita y caramelizada que hace el contraste perfecto con el crujiente del hojaldre, uhmmm prueba a hacerlos, están de miedo!!! #mirecetario #halloween #CookpadMyKaramelli En la cocina con Mar -
Tortilla de judías verdes con agar agar y leche de almendra con gachas dulces Tortilla de judías verdes con agar agar y leche de almendra con gachas dulces
Este plato es especial para veganos y celíacos y además está delicioso. Mari J. -
Jalea de manzanas dulces y de rosas Jalea de manzanas dulces y de rosas
No sólo está muy sabrosa esta jalea, sino que es una cosa muy agradable para la vista. Esta receta me la dio mi querida maestra de cocina macrobiótica Marina, A su vez, ella aprendió a hacerla de una señora de Delhi donde vivió unos años.Es la primera vez que la hago y me parece que queda realmente deliciosa, sólo hay que tener la precaución de utilizar pétalos de rosa sin tratar, es decir, que no haya sido fumigados con ningún tipo de pesticida. Por ello, lo más seguro es usar rosas de nuestro propio jardín, o tratar de comprar en sitios especializados en la venta de flores comestibles. Entiendo que esto último es un poco complicado porque, generalmente sólo tienen acceso a ellas los restaurantes, en el caso de otro tipo de flores como las violetas o los pensamientos, existen algunos supermercados donde se pueden encontrar.De todas formas he decidido poner la receta porque me parece que merece la pena que la conozcáis, y si podéis hacerla, mucho mejor! Cuqui Bastida -
Galletas dulces de mayonesa Galletas dulces de mayonesa
No, no es broma es verdad. Son galletas dulces de mayonesa y al final de todo son también buenas...Vamos por la receta. chefmauriziocorti
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)