Sopa de cebolla al horno
Sopa gratinada de miga de pan con garbanzos, un plato sencillo y económico.
Sopa de cebolla al horno
Sopa gratinada de miga de pan con garbanzos, un plato sencillo y económico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hervir los 5 tazones de caldo de verduras o de carne a fuego lento durante diez #as cortar la cebolla en gajos finos.
- 2
En una sarten grande echar 4 cucharadas de aceite y freír la cebolla hasta que empiece a dorar,retirar del fuego y escurrir el aceite.
- 3
Tomar una fuente no muy profunda que sea refractaria al calor.
- 4
En el fondo poner las rebanadas de pan duro, que deberán tener al menos 1 cm.
- 5
Cubrirla de manera uniforme con la cebolla.
- 6
Verter el caldo sobre la fuente, hasta que el pan quede bien empapado hasta que no quede casiliquido, espolvorear el queso sobre toda la fuente y gratinar 10 minutos al horno hasta que el queso se dore levemente.
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