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Sashimi de Atún

kmaru176 @cook_1126267

Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.

Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.

Sashimi de Atún

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Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.

Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 glomo de atún
aceite de sésamo
salsa de soja
6 cdashuevas de trucha

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Pasos de la receta

15 minutos

1

Troceamos el atún y lo maceramos en aceite y salsa soja. Reservamos por 5 minutos. Insertamos en brochet y decoramos con las huevas de trucha.

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kmaru176 @cook_1126267

12 de febrero de 2012 00:00

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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