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Tostada integral con champignones

kmaru176 @cook_1126267

Con tocino y pan integral, sabroso tentempié para saciarnos.

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Tostada integral con champignones

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Con tocino y pan integral, sabroso tentempié para saciarnos.

Con tocino y pan integral, sabroso tentempié para saciarnos.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

50 grtocino entreverado, recortamos la corteza, picamos en brunoisse
1 cdita.aceite
100 grchampignones ya limpios (ver en mis trucos)
1cebolla tierna ya limpia, cortamos en aros muy finos
1 manojoperejil ya limpio (ver en mis trucos)
2 rebanadaspan integral de molde ya tostado (ver en mis trucos)
1 cda.mantequilla
125 grcamembert en lonjas
pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

30 minutos

1

En sarten con aceite caliente freímos unos dados de tocino, añadimos los champiñones cortar ya sea en mitades y en rodajas o en cuartos o en octavos; freímos por 3 minutos y agregamos la cebollay el perejil cortado muy finamente. Rehogamos brevemente y retiramos del fuego,
2

Calentamos el horno a 220°C. Sobre la tostada esparcimos mantequilla, luego agregamos los champignones, los cubrimos con las lonjas de camembert y espolvoreamos pimienta. Gratinamos en el horno a temperatura media por 10 minutos.
3

Emplatamos, decoramos con ramilla de perejil y un champignon.

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kmaru176 @cook_1126267

3 de agosto de 2013 02:53

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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