Estaba cansada de rebozar siempre el pescado en pan rallado o harina y pasarlo por huevo batido. Decidí que la almendra molida es como una harina pero mas rica y nutritiva, así que pensé en hacer la prueba, machaqué unas almendras que tenía en el mortero con unas semillas de sésamo garrapiñadas que crujen al comer con un saborcito dulce que con el contraste de la salsa de limón le da un toque riquísimo y diferente. Creo que a partir de ahora rebozare más veces con la almendra molida.Para que el pescado esté más sabroso dejar macerar en aceite, ajo y perejil toda la noche en la nevera.

Es de lo más bueno y versátil que podemos preparar, es una cena rápida y buenísima , una tapa o un plato principal si lo acompañamos con una buena ensalada

#cookpadenlibroUn desayuno para empezar el día con energía

Hoy vamos ha hacer una pizza de quesos variados para la elaboración de la masa, podéis encontrarla en nuestro recetario ya que tenemos dos maneras distintas de amasar las pizzas.Vídeo: Pizza 5 quesos

Riquísimo tocino de cielo cubierto con un fino mousse de arroz con leche, tamizado con turrón de almendras y decorado con piñones.Es un postre muy dulce y que hace feliz a la persona como un Cuento de Navidad.

Se trata de un bocadillo preparado con cinco rebanadas de pan molde integral, sin corteza, con mantequilla, finas lonchas de jamón serrano, queso a las finas hierbas, rodajas de tomate y zanahoria rallada. Un riquísimo bocadillo tan alto como una torre.

Un tentempie muy sabroso a media mañana, para los que trabajan duro.

#tapeando. No sabía si hacer o no hacer, hoy hablé con mi padre, mi madre ya no está.Me decidí por algo que a él le gusta tanto que no puede resistirse es el tocino, a ella le gustaba la cabeza de jabalí, esta se la dedico a ellos y a todos estas personas que han padecido tanto en otros tiempos que parecen que no haya ocurrido 🎉🎉🎉🎉🎉😉😉😉

Para mí es la mejor mermelada como acompañamiento de canapés, picoteos y aperitivos. Un poco de pan tostado y cualquier ingrediente casará con el pimiento.

Esta tarta se hace con el pan duro que nos queda del día anterior. En este caso usé pan integral.

Quién de nosotros no ha oído alguna vez que el tocino del jamón no es beneficioso para la salud, que esa parte se debe quitar y apartar del jamón.El tocino es uno de los responsables del aroma y del sabor de todo un jamón ibérico, es la parte que más grasa ofrece, pero al mismo tiempo es la más exquisita.Podemos afirmar que no podemos concebir un buen jamón ibérico de calidad sin sus vetas, sin esta grasa que aporta tan particular y excelente sabor.En la parte subcutánea del cerdo, entre el cuero y la carne se haya el tocino, a lo largo del tiempo se ha considerado un alimento dañino para la salud, sin embargo, es uno de los mejores productos para mantener una alimentación saludable.Las cualidades que reconocemos como jugosidad y estado de ternura, son una aportación de la grasa que vetea la pieza de jamón ibérico, siempre que lo tomemos con moderación, descubrimos propiedades y beneficios nutricionales que nos aportará este alimento.

Delicioso croque-cake o pastel de pan de molde de pollo barbacoa y camembert, perfecto para cualquier ocasión.Aquí la videoreceta: https://youtu.be/be_4Kxur8RA(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)