Invención de tallarines al curry
Estaba cansada de los típicos tallarines con tomate y al ajillo, que me ha dado por inventarme estos. Espero os guste.
Invención de tallarines al curry
Estaba cansada de los típicos tallarines con tomate y al ajillo, que me ha dado por inventarme estos. Espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cacerola rehogamos a fuego fuerte la carne para sellarla, añadimos las salchichas en trozos, rehogamos y apartamos a un plato
- 2
En ese aceite añadimos los ajos picados y rehogamos, cuando hayan cogido un poco de color incorporamos la carne y damos unas vueltas.
- 3
Vertemos el brandy o coñac, subimos el fuego y flambeamos. Añadimos la pastilla de caldo y un poco de agua. Dejamos unos minutos.
- 4
Añadimos el curry y pimienta negra molida al gusto. Movemos.
- 5
Añadimos los tallarines previamente cocidos en agua con sal y removemos, dejamos todo junto unos minutos para que se mezclen los sabores y servimos.
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