Espumilla de mora

Name: Espumilla de mora
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 5 claras de huevo; 12 guayabas; 1 taza azúcar; Mora(pulpa) o pueden usar colorante vegetal o jugos instantáneo

Jessy Martínez @Abigailmartinez

Ecuador

Postre típico de Ecuador la pueden acompañar con barquillos, galletas o pan. Me la enseñó mi mamá es un postre súper rico y fácil de preparar.

Espumilla de mora

Jessy Martínez @Abigailmartinez

Ecuador

Postre típico de Ecuador la pueden acompañar con barquillos, galletas o pan. Me la enseñó mi mamá es un postre súper rico y fácil de preparar.

Guardada

Ingredientes

5claras de huevo
12guayabas
1 tazaazúcar
Mora(pulpa) o pueden usar colorante vegetal o jugos instantáneo

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir las claras de huevo a punto nieve e ir concorporando poco a poco el azúcar y seguir batiendo sin parar.
2

Licuar la guayaba con muy poca agua y cernir y eso echarle en lo que estamos batiendo poco a poco e ir rectificando el azúcar según el dulce que deseen.
3

Luego licuar y cernir la mora a su gusto y echarle poco a poco mientras seguimos batiendo esto le da más sabor y color a la Espumilla (o pueden usar jugos instantáneos o colorante vegetal) continuar batiendo hasta que cuando le den vuelta a la cuchara no se riegue y quede como espumita tipo merengue. Listo que lo disfruten 👌

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jessy Martínez @Abigailmartinez

5 de agosto de 2020 04:28

Ecuador

Cocinar con amor y experimentar nuevas ideas y recetas que hay alrededor del mundo y degustar nuevos platos que de seguro será una explosión de sabores en nuestro paladar para disfrutar en familia...

Comentarios

Rose @megustalacocina2021

7 de mayo de 2021 01:09

Tenía entendido que la fruta hay que cocinarla e incorporarla caliente a las claras batidas a nieve. Se echa poco a poco para que no se deshagan... la verdad, de esta forma no me salen muy bien...

Palabra clave

Mora

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas