Ponemos a remojar el arroz con una raja de canela según el tiempo que creamos conveniente (que el arroz esté muy suave) yo lo dejé 6 horas

Luego que pase el tiempo de remojo del arroz, en un recipiente ponemos los 6 litros de agua y le disolvemos la taza de azúcar (en la receta que vi son dos tazas, pero se me hace muy dulce).

Luego licuar muy bien la mitad del arroz con 1/2 taza de agua, la canela y la leche evaporada, luego pasamos a colar muy bien.

Luego licuamos lo que nos quede de arroz, agregándole la leche condensada y la tabla de chocolate la abuelita (ponemos en el micro por 30 segundos hasta el punto de que se ponga blandito) y la esencia de vainilla al gusto. Yo le puse dos tapitas y media del mismo frasco de la vainilla y luego pasamos a licuar todo y luego a pasarlo por el colado

Lo sirves con mucho hielo y es opcional si desean canela en polvo.