Calabacín relleno de pollo y pavo

Name: Calabacín relleno de pollo y pavo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín grande o 2 pequeños; 500 gr carne picada de pollo y pavo (es la más limpia que encontré aunque lleva algo de harina de arroz); 1 cebolla; 2 dientes ajo; 200 gr tomate triturado; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 100 gr queso rallado para gratinar

LILILM10 @lililm10

Calabacín relleno de pollo y pavo

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1calabacín grande o 2 pequeños
500 grcarne picada de pollo y pavo (es la más limpia que encontré aunque lleva algo de harina de arroz)
1cebolla
2 dientesajo
200 grtomate triturado
al gustoSal
al gustoPimienta
Cobertura
100 grqueso rallado para gratinar

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavamos el calabacín, le cortamos a la mitad a la larga, le hacemos un corte superficial alrededor y en diagonal en ambos sentido. Salpimentamos y metemos en el horno 10’ a 150° calor arriba y a media altura.
2

Echamos aceite en una sartén y rehogamos los 2 dientes de ajo y la cebolla. Añadimos la carne picada.
3

Por otro lado, cuando los calabacines esté blanditos, sacamos la carne con ayuda de una cuchara, evitando llegar al fondo y romper el calabacín. Picamos la carne que hemos sacado y añadimos en la sartén con los demás ingredientes y salpimentamos.
4

Cuando pierda todo el agua que suelta el calabacín, es el momento de añadir el tomate triturado.
5

Rellenamos el calabacín.
6

Le ponemos el queso y lo metemos en el horno hasta que se gratine.
7

Lo pénenos en un plato y a disfrutar 😋 buen provecho