Panquecas o Panqueques de Remolacha/Beterraga/Betabel

#diadelniño Una manera de incluir verduras en los alimentos de los niños, mi bebé adora los pancakes y siempre estoy incluyendo verduras en ellos, de estos particularmente me gustó el color tan hermoso que tomaron.
Panquecas o Panqueques de Remolacha/Beterraga/Betabel
#diadelniño Una manera de incluir verduras en los alimentos de los niños, mi bebé adora los pancakes y siempre estoy incluyendo verduras en ellos, de estos particularmente me gustó el color tan hermoso que tomaron.
Pasos de la receta
- 1
Primero se deben pelar y picar en trozos las remolachas o beterragas.
- 2
Colocarlas en una olla con agua y cocinar hasta que estén suaves.
- 3
En una licuadora o batidora de mano hacer un puré con la remolacha/Beterraga y un poco de la leche.
- 4
En un bol colocar el licuado de beterraga/remolacha con la leche, añadir el resto de la leche, azúcar y el huevo; mezclar muy bien esta preparación.
- 5
Por último añadir la harina poco a poco e ir incorporando a la mezcla.
- 6
Cocinar en una sartén untada de aceite por ambos lados.
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