Bizcochuelo marmolado

Name: Bizcochuelo marmolado
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 CC aceite; 300 CC soda o leche (o mitad y mitad); 350 gs azúcar; 450 gs harina leudante; Esencia de vainilla o el saborizante que prefieran a gusto

Milva Miño @milva_cook

Hoy les comparto la receta de mi bizcochuelo, la hago siempre y queda genial, súper esponjoso, parejo y sobre todo muy fácil de hacer! Rinde 8 porciones grandes

Bizcochuelo marmolado

Milva Miño @milva_cook

Hoy les comparto la receta de mi bizcochuelo, la hago siempre y queda genial, súper esponjoso, parejo y sobre todo muy fácil de hacer! Rinde 8 porciones grandes

Guardada

Ingredientes

1 hora

8 porciones

3huevos
150 CCaceite
300 CCsoda o leche (o mitad y mitad)
350 gsazúcar
450 gsharina leudante
Esencia de vainilla o el saborizante que prefieran a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Batimos los huevos junto con el azúcar (con batidora eléctrica o a mano, como en mi caso)
2

Incorporamos el aceite, la soda y la esencia de vainilla (pueden usar leche en vez de soda, la soda le aporta más humedad y lo deja más esponjoso, también pueden poner mitad de leche y mitad de soda)
3

Por último incorporamos la harina leudante (yo acostumbro a incorporarla de una sola vez y batir con fuerza para eliminar los grumos)
4

Pueden separar en dos la mezcla para hacerla marmolada, como la hice yo, dejarla de vainilla o a agregarle lo que más les guste (ralladura de limón o naranja, chips de chocolate, si tienen saborizante de almendras queda riquísimo!)
5

Finalmente aceitamos y enharinamos un molde, agregamos la preparación, le espolvoreamos un poco de azúcar y cocinamos en horno precalentado a temperatura media o dependiendo de cada horno, en mi caso utilicé un molde de 26 cm. (El azúcar espolvoreada le deja esa costrita caramelizada que queda espectacular)