Si os gusta salir de camping o al campo esto es una alternativa o un acompañamiento a las morcillas y carne a la brasa.

Apenas se cocina, no mancha y esta rico

Hoy en la pescadería había pargo y la encargada me lo ha recomendado. No lo había comido nunca y ha sido un descubrimiento! Está muy gustoso, de sabor parecido a la dorada pero de carne más rosada. A la brasa estaba delicioso! Pero al horno seguro que también lo está.

Hoy tenía un par de de lubinas en la nevera y que preparar algo de cocción rápida y delicioso, recordé los *Mixiotes* (papillot o enpapelado en México ) y prepare una lubina cocida a las brasas.

#dominó. Aunque la receta no tiene mucha complicación, está riquísima y añadiendo algo más.....🤤🤤🤤

Delicioso y aromático pollo con especias, piñones, vino blanco y una guarnición de patatas.

Hemos empezado a echar a andar la barbacoa, y el otro día probamos un aliño riquísimo para el pollo, con páprikas húngaras. Muy recomendable!! #barbacoa #páprika

Recetón de Pollo. Sencillo y con un sabor espectacular. Se puede maridar con un vino espumoso de variedad Mencía como es el Alma Atlántica Rosado.

Hacía años que no utilizaba la nafe de carbón para cocinar y eso que yo era un asiduo a las brasas. No hay nada mejor para hacer una cocina tradicional que cocinar a la antigua usanza. No es fácil cocinar a las brasas porque es muy complicado buscar el punto de cocción de las cosas que vayamos a cocinar. En casa se sorprendieron mucho cuidado probaron el pollo y lo bien que quedo al carbón.