Bizcochuelo sencillo

Name: Bizcochuelo sencillo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 huevos; 6 cdas azúcar azúcar; 6 cdas chuño o maicena; 2 cdtas pisco; 2 cdtas polvo de hornear

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#micocina Receta salidita del libro de recetas de mi mamá de 1966, una receta sencilla que salió riquísima y que a mi mamá le encantaaaa ❤️ Y además ya tengo mi receta con la letra B!!! 🥳

Bizcochuelo sencillo

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#micocina Receta salidita del libro de recetas de mi mamá de 1966, una receta sencilla que salió riquísima y que a mi mamá le encantaaaa ❤️ Y además ya tengo mi receta con la letra B!!! 🥳

Guardada

Ingredientes

1 hora

6huevos
6 cdasazúcar azúcar
6 cdaschuño o maicena
2 cdtaspisco
2 cdtaspolvo de hornear

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Alistar los ingredientes: separar las claras de las yemas de los huevos, cernir el chuño (o maicena si es que no tienen chuño) con el polvo de hornear y tener listos los demás ingredientes.
2

Comenzar batiendo las claras a punto de nieve, luego agregan 1 a 1 las yemas y siguen batiendo.
3

Luego le agregan el azúcar, seguir batiendo, luego añadir el chuño o maicena cernido con el polvo de hornear y enseguida añadir el pisco, seguir batiendo un par de minutos más.
4

En un molde de silicona o en uno normal enmantequillado, se lleva al horno previamente precalentado a 200° C y hornear por espacio de 30 a 40 minutos. Para verificar si está listo, introduzcan un palillo o un cuchillo y si sale seco es que ya está listo.
5

Dejar enfriar sobre una rejilla tapado con un trapo seco y limpio, luego desmoldar, cortar y disfrutar 😋