Flan de cumpleaños
Es muy barato y fácil de hacer.
Siempre utilizo el mismo molde porque me gusta que quede alto y ancho, pero se puede utilizar cualquier otro.
Se puede hacer en el horno o en la cocina al baño María, yo siempre lo hago al vapor.
Hay que tomarlo frío para potenciar su sabor. ¡Está delicioso!Apto para golosos.
Flan de cumpleaños
Es muy barato y fácil de hacer.
Siempre utilizo el mismo molde porque me gusta que quede alto y ancho, pero se puede utilizar cualquier otro.
Se puede hacer en el horno o en la cocina al baño María, yo siempre lo hago al vapor.
Hay que tomarlo frío para potenciar su sabor. ¡Está delicioso!Apto para golosos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En el molde elegido se pone azúcar(sin agua) al fuego hasta que se derrita, moviendo el molde y cuidando que no se queme porque amargaría el flan, haremos que se impregnen las paredes del molde y apartamos.
- 2
En un bol se añaden por este orden: Los huevos bien batidos (prefiero con batidora o robot),la leche condensada,cuando quede la lata vacía se llena 4 veces de leche líquida y todo esto bien mezclado.
- 3
Esta mezcla se introduce en el molde previamente untado,se tapa con papel de plata,y éste en un caldero con agua al baño María.
- 4
Pasados una hora apróximadamente se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está terminado, si no es así seguirá al fuego.
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