Crepe de papas con jamón y queso

Name: Crepe de papas con jamón y queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 gr papas; 150 gr harina 0000; 1 huevo; sal a gusto; jamón y queso a gusto

MariiJó ViAv @cook_5818031

Crepe de papas con jamón y queso

MariiJó ViAv @cook_5818031

Guardada

Ingredientes

8 raciones

450 grpapas
150 grharina 0000
1huevo
sal a gusto
jamón y queso a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar las papas. Cortar en cubitos y hervir (como para hacer puré).
2

Una vez lista la papa. Pisarla. Agregar sal el huevo y la harina y mezclar todo hasta que tome consistencia de masa.
3

Estirar que quede de 1, 1/2 cm como máximo. Colocar en un molde para panqueques. Arriba colocarle el jamón y el queso y luego tapar con la misma masa.
4

Cocinar por 5 min. Cada lado. Y listo!