Nigiri con salmón y Nori

Mavel War. 👩🏻‍🍳
Mavel War. 👩🏻‍🍳 @chefMavelWar
Guatemala.

Almuerzo de Nigiri estilo Guatemalteco con queso Camembert y arroz al gusto. Sigue los pasos y termina con un ¡Yummm!

Nigiri con salmón y Nori

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Almuerzo de Nigiri estilo Guatemalteco con queso Camembert y arroz al gusto. Sigue los pasos y termina con un ¡Yummm!

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Ingredientes

60 minutos.
10 raciones
  1. 3 cucharadassalsa de sésamo
  2. 4 cucharadassalsa de pescado
  3. al gustoSalsa soja
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharaazúcar morena
  6. 1/2de arroz para Sushi Marca: sushi King, o arroz gallo
  7. 2 HojasNori
  8. 3a 4 tazas de agua
  9. Semillas de ajonjolí
  10. Salmón
  11. Queso Camembert
  12. Talloscebollines
  13. Vinagre de arroz

Pasos de la receta

60 minutos.
  1. 1

    En una olla coloca a reposar el arroz blanco, déjalo reposar por 15 minutos. Luego cambia el agua hasta que está salga muy clara.

  2. 2

    Coloca el arroz en tu olla para hervir. Con el agua clara. Colócalo a fuego lento por 15 a 20 trata de no destaparlo.

  3. 3

    Sácalo de fuego, o estufa. Colócalo a enfriar sin destaparlo por 15 minutos.

  4. 4

    Cuando esté frío agregas 4 cucharadas de vinagre de arroz, 1 de azúcar morena y 1 de sal.

  5. 5

    Mezcla con sal, azúcar y vinagre de arroz y déjalo reposar mientras haces el salmón.

  6. 6

    Corta tus 6 onzas de salmón. Córtalas hacia lo largo en trozos finos y no tan gruesos.

  7. 7

    En una plancha caliente agrega aceite 3 a 4 cucharadas de aceite de sésamo. Coloca tu salmón a la plancha y agrega salsa de pescado para darla un mayor toque.

  8. 8

    Deja el salmón en la plancha 3 minutos de cada lado. Agrega 1 tallo de cebollín cortado en trozos a la misma plancha y déjalo por 2 minutos.

  9. 9

    Inicia a realizar bolitas de arroz con tus manos. Al tener las bolitas colocale semillas de ajonjolí, por encima colocale un trozo de queso Camembert pequeño, salmón y el cebollín como decoración.

  10. 10

    También puedes envolverlo con trozos de hojas Nori.

  11. 11

    Agrega salsa soya al gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Mavel War. 👩🏻‍🍳
Guatemala.
Me encanta cocinar. Hace un tiempo atrás padecí mucho estrés y ansiedad, esto me volvía muy perfeccionista en todos los campos de mi vida. Tome la cocina como terapia. Me ayuda a relajarme, disminuye la ansiedad; ya que si alguna receta no sale como esperaba la modifico y sigo intentando. ¡No todo es perfecto, pero si te sincronizas con tus habilidades todo sale mejor de lo que esperabas! (Mavel War) ¡Yummm!
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