Pastelera de Naranja y Chocolate

Vicky Ardino 🌹
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Merlo, BsAs

Disculpen la foto.. Saqué el paso a paso pero me olvidé de sacarle foto antes de ponerle el separador 🤦
Fueron el relleno de unos miguelitos que hice el domingo para merendar con mi novio ❤️

#micocina

Pastelera de Naranja y Chocolate

Disculpen la foto.. Saqué el paso a paso pero me olvidé de sacarle foto antes de ponerle el separador 🤦
Fueron el relleno de unos miguelitos que hice el domingo para merendar con mi novio ❤️

#micocina

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Ingredientes

  1. 300 ccleche
  2. 1huevo
  3. 80 grazúcar
  4. 35 grharina 0000
  5. Ralladura de una naranja
  6. 30 grchocolate picado

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner a calentar la leche en una ollita junto con la ralladura de naranja.

  2. 2

    En un bowl mezclar huevo, azúcar y harina.

  3. 3

    Cuando la leche haya calentado (antes de hervir), volcar un poco en el bowl de la mezcla anterior y batir para que no coagule el huevo, luego volcar todo a la ollita y mezclar rápidamente para evitar que se formen grumos. Mezclar constantemente en forma de zic zac para evitar que se pegue.

  4. 4

    En un bowl poner el chocolate picado, y una vez lista la crema pastelera, volcar la mitad sobre el chocolate y la otra mitad ponerla en un bowl. A la que tiene el chocolate picado esperar 2 minutos y mezclar.

  5. 5

    Así queda con el chocolate integrado.

  6. 6

    Ponerles un separador o film en contacto para evitar que se haga una capa dura. Iá vez que se enfría un poco, recién ahí llevar a la heladera.

  7. 7

    Y acá la merienda del domingo! Miguelitos con pastelera de chocolate, de naranja y unos con Jamón y Queso! 😋😋

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Cocinar hoy
Vicky Ardino 🌹
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Merlo, BsAs
Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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