Machacamos las galletas y echamos mantequilla para crear la base de fondo. Retiramos a la nevera tras ponerla en el molde. Es mejor un molde desmontable pero el mío estaba ocupado.

En una olla ponemos todos los ingredientes a fuego medio y dejamos que todo se derrita y se vaya ligando. No hace falta hervir, solo calentar para que la cuajada funcione.

Debe estar en frío por lo menos seis horas para que cuaje bien.

Lista para comer.