Esta es la primera receta que me enseño a hacer mi maestra de cocina, aparece en mis apuntes con fecha 8-1-68. A lo largo de estos años la prepare en infinidad de ocasiones, con carne, bonito, champiñones etc. Le pongo el nombre de la profe , aunque no se si vive o no SE LA DEDICO

Esta receta la hace por esta época la madre de un amigo de Cádiz y como le digo, le he dado un toque cordobés

Receta muy sencilla elaborada con pimientos, cebollas, huevos y un ingrediente que destaca, setas cultivates variadas.Receta especial porque si bien son unas tortillas preparadas de manera muy simple, como todas las tortillas, lo especial es que están hechas individuales y pequeñitas para lo cual utilicé un molde o cortapasta de 10 cm de diámetro, el mismo que utilizo para cortar los discos de empanadas. Es decir, que cada una de las mini tortillas tiene dicha medida (10 cm de diámetro).A su vez, van acompañadas, y decorando el plato, de una combinación de dos aderezos que gusta a todos, mayonesa y mostaza. La mostaza empleada es la "mostaza antigua" con sus granitos a la vista que suavicé y mezclé con un poquito de mayonesa. Esta mostaza acompaña muy bien las verduras, también carnes, por ejemplo, cuando preparo cerdo la combino y suavizo con miel de abejas, pero para esta receta me pareció más adecuada la mayonesa.

He hecho dos versiones: una rellena de queso Philadelphia y otra de jamón de pavo y queso cheddar.

Hola Tod@s! Hoy vamos a preparar unas Tortillas riquísimas con Queso y Jamón Dulce. Salen suaves, tiernas y deliciosas. Una receta casera muy rápida y súper rica.Podéis disfrutar de VÍDEO RECETA en mi canal YouTube DarixLAB 😊

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

Puse el número 1 porque vendrán más tipos de tortillas de papas

Para los Celiacos cambiaremos el Bacon por otro fiambre Sin Gluten, podemos saltear las verduras y despues añadir el bacon y el jamon serrano con cuidado de la sal, el jamon serrano cuando se cocina tiende a salirle la sal. Yo puse un aro de emplatar y en medio le puse un palillero redondo que tengo eche la verdura prensandola un poco y en el centro puse el bacon y el jamon serrano.

Canal YouTube recetas1000mas1 - si queréis ver el paso a paso lo tengo en mi canal

Pues tengo muchisimos huevos y nose ya ni que hacer con ellos y mirando por aqui y por alla hice esta lasaña de tortillas francesas y la verdad que la volvere a repetir incluso poniendo diferentes ingredientes.Que vuele la imaginacion!!espero que os guste

Recordaba esta receta de hace mucho tiempo, hoy venía mi hijo a comer y ha repetido, buena señal!

Receta de tapeo en cenas y aperitivos snacks o picada.