Retazos ensopados para día otoñal nublado
El día esta tan nublado como mi humor, después de la derrota de ayer con Union de Santa Fé..........Así que habrí la heladera y Zappé con lo que encontré
Retazos ensopados para día otoñal nublado
El día esta tan nublado como mi humor, después de la derrota de ayer con Union de Santa Fé..........Así que habrí la heladera y Zappé con lo que encontré
Pasos de la receta
- 1
Ponemos el agua a hervir, con media cucharadita de sal gruesa y el caldo, juntamos los demás elementos que no están de más un bledo, enjuagamos a las lentejas, que a pesar de su nombre son rápidas... se cuecen en 6-10 min.
- 2
Aura procesamos al repollo y lo zampamos al guaá hirviente, tapamos, y........
- 3
Hacemos lo mesmo con el puerro y el morrón, los caceroleamos y...........
- 4
Tapamos...Seguimos con las zanahorias, que enjarramos.
- 5
También enjarramos al apio rabo, luego de pelarlo y cortarlo,....sin pelar entablamos o mejor dicho entefloneamos mientras a la berenjena.
- 6
Pasados unos 6-8 min de ventaja, agregamos a las hortalizas, revolvemos y tapamos, para cocerlas unos 15 min.
- 7
Aura destapamos y lentejeamos, revolvemos para la izq. y berengeneamos, estas flotan como corchos cuando están crudas así que no tieno mucha importancia revolver..........
- 8
Si tapar, así que lo hacemos.......luego de 12 minutos con el fuego apagado, o encendiendolo intermitentementeestá todo cuasi listo. Acá uso yo cocina eléctrica y estas dan calor un tiempo largo, así que yo apago el fuego.
- 9
Falta don Roque y ahora si ona vuena revuelta, un control de calidá y.........
- 10
Dejar atemperarse otros 15-20 min para no quemarse al almorzar y que venga mi mujér del yugo.
Cooksnaps
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