Budín de zapallitos

Name: Budín de zapallitos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos; 1 cebolla; 4 huevos; 1 cda grande de queso rallado; Sal, condimento para vegetales cocidos, pimienta

gigifabio @gisefabio

#caminodesabores y una receta BBB

Budín de zapallitos

gigifabio @gisefabio

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Guardada

Ingredientes

45'

2 raciones

4zapallitos
1cebolla
4huevos
1 cdagrande de queso rallado
Sal, condimento para vegetales cocidos, pimienta

Guardada

Pasos de la receta

45'

1

Primero cortamos en cubo los zapallitos, yo usé la parte de adentro de los de la receta anterior y le agregue uno chico que tenía en la heladera. Picamos la cebolla y llevamos a fuego medio hasta que se cocinen con un poquito de aceite
2

Batimos los huevos con el queso y los condimentos hasta que estén espumosos
3

Lo mezclamos con los zapallitos y cebollas y lo ponemos en la budinera lubricada con aceite 20' de horno medio o 15' en olla Essen a fuego mínimo.