Flan de café

Ya yo había hecho un flan parecido pero no pude publicarlo porque lo hice en un molde de loza y al desmoldarlo se resbaló, se rompió el molde y se me regó por toda la cocina. Este es más pequeño, lo hice para probar y quedó bueno, espero que el próximo quede mejor.
Flan de café
Ya yo había hecho un flan parecido pero no pude publicarlo porque lo hice en un molde de loza y al desmoldarlo se resbaló, se rompió el molde y se me regó por toda la cocina. Este es más pequeño, lo hice para probar y quedó bueno, espero que el próximo quede mejor.
Pasos de la receta
- 1
Se coloca la leche, huevos, azúcar y café en una licuadora o se bate muy bien en una batidora. Se hace el caramelo y se vierte en del molde que vayan a usar.
- 2
Se coloca en otro molde más grande con agua caliente (baño de María) se hornea en un horno precalentado a 150º C tapado con papel de aluminio, durante 1 hora o hasta que se vea cuajado. Es preferible hacerlo con el horno no muy fuerte. Hay que dejarlo que se enfríe y guardarlo hasta el día siguiente. De desmolda en un plato y listo.
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