Pasta con Brócoli al Roquefort
He improvisado esta receta con lo que tenía por casa, y aunque no parezca muy apetitosa os aseguro que estaba buenísima!! Espero que os guste 😊
Pasta con Brócoli al Roquefort
He improvisado esta receta con lo que tenía por casa, y aunque no parezca muy apetitosa os aseguro que estaba buenísima!! Espero que os guste 😊
Pasos de la receta
- 1
Ponemos una cazuela con agua al fuego para que hierva, y mientras cortamos las flores del brócoli (tan pequeñitas o grandes como queráis, a vuestro gusto).
- 2
Cuando el agua hierva, echamos abundante sal y el brócoli.
- 3
Yo he retirado el brócoli del fuego a los 8-9 minutos, porque me gusta muy hecho y no me importa que se deshaga. Si os gusta poco hecho, con que lo saquéis a los 4-5 minutos será suficiente.
- 4
A continuación calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y añadimos la carne picada, troceándola mientras se hace apretando con una cuchara de madera.
- 5
Estando aún la carne medio cruda (para que se impregne bien) tiramos aproximadamente una cucharadita de ajo granulado, otra de orégano, y una pizca de sal. Removemos bien y seguimos partiendo la carne mientras se cocina.
- 6
Cuando la carne esté hecha, añadimos el brócoli hervido, y removemos con cuidado.
- 7
Tiramos la media pastilla de caldo (con un poco de agua si lo veis necesario), la leche y el roquefort troceado. Removemos bien para que todo se integre.
- 8
Podéis tirar más o menos leche, dependiendo de si queréis una salsa más líquida o más espesa.
- 9
Cuando todo esté integrado, bajamos el fuego al mínimo y hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- 10
Yo he utilizado pasta fresca rellena de queso Gorgonzola, pero podéis utilizar cualquier tipo de pasta que os guste o tengáis a mano.
- 11
Tiramos a nuestra mezcla la pasta hervida, y removemos para que todo se integre.
- 12
Listo para comer!!
Cooksnaps
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http://pekandoconeva13.com/2018/09/30/pasta-al-roquefort/Biennnnn, ya volvemos otra vez a asaltar cocinassssNo, no me he vuelto loca, es que este mes de septiembre comienza la sexta temporada de asaltos del juego del #asaltablogs donde los participantes nos convertimos en mangantes y asaltamos la cocina del blog que sale por sorteo.En esta nueva temporada le ha tocado a Ana Melm la propietaria del blog Migas en la mesa Y aunque ha puesto a su gato de vigilante para que no nos colemos lo hemos hecho igual.Lo que me he llegado a reír con ella y su blog por que cada receta tiene una historia que te hace sacar una sonrisa.La receta que le he mangado esta hecha con queso de cabrales pero como no lo conseguí encontrar a la charcutería a la que voy por que se les había acabado y quería hacer la receta antes de que me pillara el toro opte por hacerla con queso roquefort que también es un queso fuerte y huele que no me veas, yo no soporto su olor pero en mi casa les gustan los quesos contra más fuertes mejor.La receta se la he hecho para mi hijo, por que entre que mi hija come en el trabajo mi marido a dieta y yo no soporto ese queso pues para el niño, que cuando la vio decía que había mucho que no creía que se la acabara toda, pues si me descuido no lavo ni el plato no quedó nadaaaaaaaaaaaa, le encanto
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