Huevos fritos con patatas
Un clásico, que no puede faltar en nuestras casas y que a todos nos encanta!
Huevos fritos con patatas
Un clásico, que no puede faltar en nuestras casas y que a todos nos encanta!
Pasos de la receta
- 1
Empezamos pelando y lavando las patatas. Las vamos a cortar a rodajas.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en gajos muy finitos. Eso es cortar en pluma.
- 3
En una sartén, ponemos un buen chorro de aceite y cuando esté bien calentito, ponemos la patata y la cebolla y sal al gusto.
- 4
Vamos a ir dando vueltas y, las mantendremos en el aceite friendo hasta que cojan un bonito color dorado además de estar tiernas.
- 5
Cuando ya están las patatas las sacamos a una fuente con papel absorbente para que chupe todo el exceso de aceite.
- 6
En el mismo aceite de freír las patatas, vamos a hacer dos huevos fritos por persona, a gusto de cada uno, con o sin puntilla.
- 7
Después se sirve con un buen trozo de pan para mojar en la yema del huevo.
Cooksnaps
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