Con este calor en casa iban apeteciendo más unos buenos helados 🌡 Así que llevo un par de semanas experimentando con algunas combinaciones para conseguir el equilibrio entre sabor, textura y complejidad 👩‍🍳 Sin olvidarnos del aspecto nutricional, claro está!📊He llegado a la conclusión de que uno de los mejores recursos para la base de un buen helado casero sin lácteos es el plátano 🍌. Por su composición aporta el dulzor justo y al tener poca agua queda con una textura que nada tiene que envidiar al helado de base de nata tradicional 🍦Recién hecho es un lujazo, sorprende tanto que con tan pocos ingredientes se pueda obtener una textura tan buena que esta semana aproveché para enseñárselo a mi hermano... y se quedó alucinado!😳🤭#helado #realfood #sinlácteos #singluten #vegano #diabetes #embarazo #aprovechamiento #plátano #piña #sinazúcar #postresparadiabetes #fácil #recetasparaniños #dieta #light

Helado de coco cremoso increíblemente delicioso, con tan solo 3 ingredientes simples.

DELICIOSO BATIDO HELADO DE OREO Y COCO, https://www.youtube.com/watch?v=CKBAXabUqk4 Aquí dejo el enlace de la videoreceta. Espero que os guste.

⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤ ⚠⚠¿Suben las temperaturas? ¡No problem! Receta bien fresquita para refrescarnos y empezar a inaugurar la temporada heladera, ¿qué te parece?El nombre de este helado lo he sacado porque realmente no es un helado como tal, es una mezcla entre granizado y helado y, como granilado no me acababa de convencer, mi vena inglesa ha salido a relucir y me pedí un slushy que es la traducción de granizado.El sabor es simplemente perfecto: armonía entre el dulzor del coco y la acidez del limón y, por supuesto, he usado la receta del Lemon Curd que os dejé el otro día por aquí también.La textura de este helado es así porque he intentado hacerlo muy light y, la grasa en un helado es fundamental si queremos que quede con una textura bastante cremosita. También es cierto que el helado lo hice el domingo y, obviamente, cuando estaba recién hecho (a las 4 horas de congelar) estaba cremoso, cremoso, pero es normal que los helados caseros, al no tener estabilizantes y demás cosas que se añaden a los comerciales, se endurezca.El proceso es muy sencillo, te lo aseguro. Solo necesitas tener los ingredientes bien fríos antes de empezar con la receta. Si puedes, también te recomiendo que enfríes un par de horas el vaso de la batidora en el congelador, así todo será más fácil y rápido.#helado #casero #light #saludable #postre #coco #limon #lemoncurd #merienda

Con el verano a la vuelta de la esquina nos apetece postres fresquitos y los helados son muy comunes en la época de calor. Este helado se puede hacer con todas las frutas y miles de combinaciones. Mi favorita es piña con fresa y está 🤤.

#CuchillosArcosHoy te traigo este HELADO DE COCO casero, fácil y cremoso que es una auténtica delicia. Si te gusta el sabor a coco te aseguro que te va a encantar.Yo he utilizado una heladera pero te explico también cómo hacerlo sin máquina heladera para que te quede igual de cremoso. Ya verás que utilizando solo 2 ingredientes como base puedes hacer helados caseros del sabor que quieras aunque en este caso es un helado de coco.Y no olvides que no hay que esperar al verano para comer un buen helado, en casa los tomamos todo el año ya que son un postre ideal.Así que toma nota de los ingredientes y ¡Vamos con la receta!También puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lzke8Y67P3k

Cuando te gusta una tarta te gusta y si puedes convertirla en helado mucho mejor, así que aquí tengo mi versión de la tarta de queso, pero un poco más ligera porque no lleva azúcar. Espero que os guste. El vídeo aquí: https://youtu.be/an6LQslQMGM

Creación propia

Vídeo receta: https://youtu.be/JD-ZqYJb_-kLos adultos también nos damos caprichos y este helado es solo para nosotros. Se prepara muy fácil y está delicioso.Lo he preparado con heladera, pero al final del todo te dejo escrito como lo puedes hacer sin heladera.

Mira este vídeo para ver cómo se hace: https://www.youtube.com/watch?v=QtVBJ0pqR-EUn helado de coco casero y totalmente natural. Es un helado SIN LACTOSA (porque yo he utilizado tanto la nata como la leche de soja, tú puedes utilizar las que más te gusten :-D), SIN AZÚCAR refinado (yo utilizo azúcar de coco, pero si no tienes puedes usar azúcar moreno integral o bien un edulcorante para que sea 100% SIN AZÚCAR).Es un helado delicioso!! A mi me encanta ;-)

¿Te gustan las fresas con leche? Pues prueba este HELADO hecho con Thermomix, no te dejará para nada indiferente.Puedes ver más recetas aquí http://bit.ly/2qOihFWCon muy pocos ingredientes tendrás un helado nutritivo, sano, cremoso y refrescante cien por cien.Puedes sustituir el azúcar por el edulcorante que más te guste y lo convertirás en un helado más sano aún.También puedes sustituirlo por miel, panela, azúcar integral, agave... lo que prefieras, adaptando las cantidades a como te guste de dulce.La leche congélala en cubitos para que sea más cómodo desmoldar y para que tu Thermomix pueda picarla fácilmente.Las fresas congélalas en pequeños trozos en una bolsa. Te será, al igual, que con la leche, más cómodo separarlas una vez congeladas para echarlas a tu Thermomix.A tus hijos les encantará.

aklatdelmundo.com/helado-de-vainilla-sin-azúcarAhora que ya estamos en pleno verano vamos a refrescarnos un poco para pasar el calor de la mejor manera posible. Esta semana vamos a hacer una receta que será la delicia de pequeños y mayores. Hoy hacemos helado de vainilla sin azúcar ni edulcorantes de ningún tipo. Apto para diabéticos y todos los públicos.Hace unos meses que estoy evitando al azúcar porque no solo es innecesario para el cuerpo y nos hace engordar sino que además alimenta las enfermedades, entre ellas el cáncer. Lo peor es que lo encontramos en casi todos los alimentos procesados del supermercado, con lo cual es difícil rehuir de él, pero no imposible. No voy a contar hoy mi experiencia dejando el azúcar, porque sería un post demasiado largo, pero si te interesa dímelo y lo haré más adelante.A principios de verano compré una heladera casera que hace unos helados tipo soft-hice, blanditos y cremosos. No es una máquina profesional pero a mí me va perfecta para experimentar con todo tipo de helados sin azúcar y así dejar de comer los industriales. Al principio hice experimentos locos que no salieron muy bien, hasta que le he pillado el truco al equilibrio entre ingredientes para que aún así los helados tengan un sabor dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes artificiales. Podemos endulzar los helados y postres con plátanos, dátiles, pasas, orejones, ciruelas secas y otras frutas secas (siempre sin azúcar extra). Así usamos el azúcar natural de la fruta.