Mermelada de duraznos

Name: Mermelada de duraznos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 duraznos; 5 cucharadas azúcar mascabo

Tenía unos duraznos que ya habían visto mejores tiempos en la heladera así que los hice mermelada para darles otra oportunidad de dar sabor 🧡
Buenísimo para una merienda o para ponerle a una pasta Frola! Es súper fácil y rápida, por eso la sumo al #festival

Mermelada de duraznos

Guardada

Ingredientes

5duraznos
5 cucharadasazúcar mascabo

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y cortar los duraznos. Yo corto la mitad pequeño y la otra grandes para que no se deshaga todo.
2

Poner en una ollita con 1 cucharada de mascabo por durazno. Puede parecer poco pero a mí gusto es más que suficiente. Está bueno acostumbrar el paladar a sabores más naturales que el clásico súper dulce.
3

Poner al fuego e ir revolviendo. Cuando empieza a hervir bajar el fuego a mínimo e ir revolviendo de ratos por media hora más o menos, hasta que se espese bien.
En mi caso le puse un difusor abajo (tostadora 🤪) porque mis ollitas viejas se pegan sino.
4

Idealmente hervir previamente un frasco y cuando sacamos la mermelada del fuego la ponemos rápidamente en el frasco y lo tapamos. Cuando baja la temperatura, va a la heladera para comerla bien fría 🤩