Huevo con atún y aguacate
Un desayuno sencillo bajo en carbohidratos y alto en proteínas. La salsa que va sobre el aguacate la he sacado de un canal de Youtube y está deliciosa.
Huevo con atún y aguacate
Un desayuno sencillo bajo en carbohidratos y alto en proteínas. La salsa que va sobre el aguacate la he sacado de un canal de Youtube y está deliciosa.
Pasos de la receta
- 1
Poner el atún en una sartén antiadherente. Yo usé atún en aceite de oliva con pimienta y limón. Ponerla a calentar y cuando esté caliente, añadir por encima el huevo que cubra todo el atún. Tapar y dejar que se haga al gusto.
- 2
Mientras se hace el huevo, cortamos el aguacate en cuadritos, y le añadimos un poco de limón.
- 3
Para preparar la salsa, echamos en un bowl unas cucharadas de crema agria, una cucharadita plena de Pasta tahini y un chorreón de Sriracha. Mezclamos todo bien y la añadimos sobre el aguacate.
- 4
Servir caliente.
Cooksnaps
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