Puré de zanahoria al curry con brócoli
Olga Sierra @cook_2669342
Puré de zanahoria al curry con brócoli
Pasos de la receta
- 1
Pelar, lavar y cortar las zanahorias en trozos y ponerlas a cocer en un cazo cubiertas de agua con sal y el curry
- 2
Cuando la zanahoria este blandita triturar con el mismo agua de coción
- 3
Cocer el brocoli (se cuece enseguida por lo que recomiendo no prolongar mucho la coción para que no pierda vitaminas). Escurrir y emplatar como más os guste !!.... Buen provecho !
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Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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