Alfajores de coco y dulce de leche

Name: Alfajores de coco y dulce de leche
Yield: 10 alfajorcitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 2 yemas; 150 gr coco rallado; 2 cditas stevia líquida o endulzante de preferencia; C/N dulce de leche

ByBianca @ByBianca

Buenos Aires, Argentina

Este día nublado te los pide!!☁️🤍 Son una bomba de ricos!! Los pueden hacer con dulce de leche normal o repostero. Depende del grosor y el tamaño con el que los hagan, salen entre 6 y 10 alfajorcitos. Yo los hice con un cortante de 4cm de diámetro.

Alfajores de coco y dulce de leche

ByBianca @ByBianca

Buenos Aires, Argentina

Guardada

Ingredientes

40 minutos

10 alfajorcitos

1huevo
2yemas
150 grcoco rallado
2 cditasstevia líquida o endulzante de preferencia
C/Ndulce de leche

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Unir todos los ingredientes (menos el dulce de leche). No se preocupen que la “masa” se desarma. Armar las tapitas con las manos o con un cortante.
2

Ponerlas en una placa para horno con papel manteca o previamente engrasada, y llevarlas por 8 minutos a fuego medio o hasta que vean que la base se empieza a dorar. Sacarlas, darlas vuelta con una espátula y cocinar a fuego bajo-medio por unos últimos 7 minutos. Retirar y dejar enfriar.
3

Agregar dulce de leche en 10 de las 20 tapitas que salen y por encima agregar las tapitas sin dulce de leche formando los alfajores. (Use una manga para aplicar el dulce de leche).
4

Listo!! Conservar en la heladera, quedan incluso más ricos!