Mezclamos la harina, la levadura y la sal.. agregamos el agua.. y amasamos por 10 minutos, dejar descansar hasta que duplique su volumen

Dividir en dos bollos.. tomamos la parte de afuera de la masa y la doblamos sobre sí misma hacia el centro haciendo presión,(esa parte la colocamos hacia bajo) hacemos dos tajos formando una por en el centro, y colocamos en una placa llevar al horno por 30 minutos a 180 grados

Colocar una bandeja con agua durante los primeros 20 minutos en el horno.. cocinar 10 minutos más para que se dore..