Chupe de Machas

Name: Chupe de Machas
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr machas; 6 cubos mantequilla; 2 dientes ajos picados; 1/2 cebolla; Orégano, sal, paprika; 200 ml caldo de verduras; 200 ml leche; Queso rallado mantecoso; 60 ml vino blanco; 1 pan y medio rallado añejo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y tenía machas y quise hacer algo especial para esta fecha de semana santa #calendario2021 #semanasanta

Chupe de Machas

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y tenía machas y quise hacer algo especial para esta fecha de semana santa #calendario2021 #semanasanta

Guardada

Ingredientes

2 raciones

400 grmachas
6 cubosmantequilla
2 dientesajos picados
1/2cebolla
Orégano, sal, paprika
200 mlcaldo de verduras
200 mlleche
Queso rallado mantecoso
60 mlvino blanco
1pan y medio rallado añejo

Guardada

Pasos de la receta

1

Tenía estas hermosas machas así que manos a la obra, derretimos la mantequilla y sofreímos el ajo junto con la cebolla bien picada añadiendo sal, orégano y paprika cua do esté sellado añadimos vino blanco
2

Dejamos que tome sabor y añadimos las machas dejamos por 3 minutos y añadimos la leche, y pan rallado
3

Ya empieza a espesar añadimos el caldo de verduras y el pan rallado que resta dejamos por 2 minutos
4

Queda muy cremosa y porcionamos en pailas de gredas añadiendo encima queso y llevamos a horno a 200 grados por 20 minutos
5

Está lista este rico chupe de machas