Tarta de Santiago

Name: Tarta de Santiago
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 gr almendras crudas sin piel o harina de almendras; 150 gr azúcar; 3 huevos; 1/2 cucharadita canela; Ralladura de 1 limón pequeño; Azúcar glas

Lorena @lasrecetasdelorena

Esta semana vuelvo a participar en el #WeeKendTour con esta tarta. Es la primera vez que la hago y ha quedado riquísima 🤤🤤😋

Tarta de Santiago

Lorena @lasrecetasdelorena

Esta semana vuelvo a participar en el #WeeKendTour con esta tarta. Es la primera vez que la hago y ha quedado riquísima 🤤🤤😋

Guardada

Ingredientes

45 min

6 raciones

Tarta para un molde pequeño de 18 cm
160 gralmendras crudas sin piel o harina de almendras
150 grazúcar
3huevos
1/2 cucharaditacanela
Ralladura de 1 limón pequeño
Azúcar glas

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Trituramos las almendras hasta conseguir una textura fina(harina).
2

En un bol amplio batimos los huevos y añadimos poco a poco el azúcar en forma de lluvia, después incorporamos la canela y limón. Mezclamos y por último añadimos la harina de almendras. Mezclamos y reservamos.
3

Precalentamos el horno 180°C calor arriba y abajo.Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla. Está tarta es pequeña, para un molde de 18 cm. Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno entre 25-30 min.
4

Para hacer la cruz de Santiago, he cogido un folio, la he calcado de un dibujo, recortamos y la ponemos encima del bizcocho, en el centro. Por encima espolvoreamos azúcar glas y quitamos la cruz con cuidado. Y listo.