Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Yield: 2 y 1/2 - 3 Doc
Cuisine: argentinas
Ingredients: Por un lado..; 200 g Margarina (temperatura ambiente); 150 g Azúcar común; 3 Yemas; 1 chorrito Vainilla; Ralladura de limón; Por otro lado..; 200 g Harina leudante; 300 g Maicena; 1/2 cdita Bicarbonato

Melani Cracogna @45829271m

Alfajores de Maicena

Melani Cracogna @45829271m

Guardada

Ingredientes

2 y 1/2 - 3 Doc

Por un lado..
200 gMargarina (temperatura ambiente)
150 gAzúcar común
3Yemas
1 chorritoVainilla
Ralladura de limón
Por otro lado..
200 gHarina leudante
300 gMaicena
1/2 cditaBicarbonato

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la manteca o margarina (yo uso margarina) con el azúcar...
2

Luego agregar la yema, la vainilla y la ralladura de limón.
3

En otro bol, pondremos la harina leudante, la maicena y el bicarbonato y mezclamos.
4

Integramos todos los integrantes y amasar hasta formar una masa homogénea.
5

Llevar a la heladera unos 30 min. O al Frezzer unos 15 min. La masa puede romperse pero una vez que la unimos bien nos va a quedar perfecta para poder cortar las tapitas...
6

Nos puede salir 2 y 1/2 - 3 doc. depende el tamaño del cortador..