Causa de papa amarilla con pollo🇵🇪
Carmen Capella @capella2828
Amiguitas hoy preparé una SENCILLA causa rellena con pollito. Facilita. La foto no le hace justicia a mi platito, pero quedó Buenazo.
Causa de papa amarilla con pollo🇵🇪
Amiguitas hoy preparé una SENCILLA causa rellena con pollito. Facilita. La foto no le hace justicia a mi platito, pero quedó Buenazo.
Pasos de la receta
- 1
Primero vamos a trabajar las papas. Sancochas, pelas y aplastas las papas aún caliente es más fácil. Dejas enfriar un poquito y procedes a darle sazón a la papa. Pones, sal, pimienta, ají amarillo, jugo de limón y aceite vegetal. Vas amasando, por favor TIENES que ir probando para que la dejes a tú gusto. Reservas un momento. No tiene que tener grumos.
- 2
Ya tienes lista la papa sazonada, el pollo deshilachado (cocido obviamente), lo mismo que la zanahoria y alverjitas y todos los ingredientes.
- 3
En un bowl pones el pollito con las alverjitas y zanahoria, ahí le vas a poner sal al gusto, pimienta y mayonesa, mezclas bien.
- 4
Ahora sólo es armar la causita. Puedes hacerla como tú quieras. Individuales o en una fuente. Pones una capa de papita DELGADA, luego el pollo, palta, un poquito de mayonesa por encima de la palta y cierras con una capa de papa. Decora a tu gusto.
- 5
Listo amiguitas así, de fácil. Debo decirles que hoy NO hice la mayonesa, usé mayonesa light en sobre. Lo mismo si deseas ahorrar un poquito más, usa mayonesa en sobre, es más práctico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Capella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14871898
Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.
Leer más Recetas parecidas
-
Causa Limeña Causa Limeña
La causa limeña o causa a la limeña es un plato típico de la cocina de Perú similar a un pastel de papa. Se elabora con una base de papas amarillas con zumo de limón, ají, huevo cocido, palta o aguacate y aceitunas negras.La causa se puede preparar con diferentes rellenos, por ejemplo, causa rellena de atún, causa rellena de marisco o como en este caso, causa rellena de pollo.
-
Causa rellena Causa rellena
La causa rellena — también llamada: causa limeña o incluso, causa peruana —es una receta icónica del Perú que combina puré de patata, limón y especias con atún, pollo o mariscos y aguacate.Según he leído, una historia dice que este plato nació durante la Guerra del Pacífico en 1879, cuando Chile luchó contra Perú y Bolivia. El ejército peruano tenía tantos problemas para conseguir alimentos, que las mujeres recolectaban patatas y otros alimentos, creando una comida que ofrecían a los soldados “por la causa” (de defender su territorio). De ahí lo de “causa”!De todos modos, también he leído que tiene un origen precolombino, ya la palabra causa proviene de la palabra quechua kausay, que significa “vida” o “sustento para la vida”.Nosotros, llevábamos tiempo queriendo hacerla, pero nunca encontrábamos el momento; así que nos dijimos que no había ninguna razón para no hacerla hoy, puesto que al ignorar lo que nos reserva el mañana, hay que esforzarnos por ser feliz hoy, y además, hacemos un nuevo taller propio 😃#NuestroPropioTaller
-
Causa limeña, una receta tradicional peruana Causa limeña, una receta tradicional peruana
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/09/causa-limena-una-receta-tradicional.htmlEstoy descubriendo la cocina peruana. Empecé con el ají de gallina y aprovechando que todavía tengo el frasco de ají amarillo en la nevera decidí hacer esta emblemática receta peruana.Hay dos teorías sobre el origen de su nombre:1. Hace referencia a la época del Virreinato en el Perú. En quechua el término kausay significa papa, alimento o lo que alimenta, vida, sustento). Era un alimento básico en la cultura inca.2. Durante la época de la guerra con Chile, los soldados peruanos necesitaban ayuda económica y alimentaria. Y para ello, las mujeres peruanas de entonces hicieron una recolecta de alimentos y por supuesto lo que más recolectaron fueron los alimentos básicos de la tierra: papas, limones, zanahorias, ají... Y con estos alimentos crearon la causa rellena y la fueron vendiendo de puerta en puerta a la voz de "por la causa limeña".Después de ver tantas recetas de Causa Limeña, me he dado cuenta, una vez más, que no hay dos recetas iguales, terminé con un cacao de ingredientes... Cada familia, cocinero, blog.. hace su propia causa. Seguro que más de un peruano pondría el grito en el cielo con mi plato, pido mil perdones, mi intención ha sido buena.Los ingredientes para una causa para 2 personas como entrante:
-
Causa Rellena de Pollo – Receta peruana Causa Rellena de Pollo – Receta peruana
https://www.youtube.com/watch?v=QKkuZ3KBuyo La Causa Rellena es uno de los platos mas tradicionales de la cocina peruana. Es un plato frio, ideal por el verano, hecho de papas, avocado, atun y huevo duro. Una receta Rica, saludable y ligera.
-
Paella de pollo, habas y alcachofas Paella de pollo, habas y alcachofas
La foto no le hace justicia a lo rica que está esta paella🙌😋
-
Tarta de chocolate y albaricoques Tarta de chocolate y albaricoques
La foto no le hace justicia pero la fuente del fondo de la foto habla por si misma, voló prácticamente. Sencilla y potente con el contraste de la fruta y el chocolate.
-
Espaguetis con albóndigas Espaguetis con albóndigas
La foto no le hace justicia jeje salieron buenísimos!!!!😋#LasRecetasDeCookpad
-
Berenjena vegana al curry de Massaman Berenjena vegana al curry de Massaman
Este nombre tan exótico corresponde a un PLATAZO que hemos comido hoy, acompañado de arroz basmati.La foto no le hace justicia al pobre, porque parecen unos callos con garbanzos, pero es una receta, además de vegana, riquísima y plato único-plato Comansi. Cocinada con Thermomix
-
Pollo con shiitake Pollo con shiitake
La foto no le hace justicia a lo delicioso que está este plato, de verdad.Tengo que decir (y no porque lo haya hecho yo) que este pollo está de rechupete, por favor probarlo, no os vais a arrepentir.
-
Porridge (o gachas) de chocolate 🍫 Porridge (o gachas) de chocolate 🍫
La foto no le hace justicia... Un rico, rápido y fácil desayuno.
-
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
Os prometo que esta foto sí que no le hace justicia a lo rico que queda el pollo así, es una receta facilísima y lo mejor con pocas calorías. -
Espárragos gratinados con pimientos y atún Espárragos gratinados con pimientos y atún
La foto no le hace justicia a este plato, cena rápida y fácil con ingredientes que todos tenemos en casa.
Más recetas recomendadas
Comentarios