Pasos de la receta
- 1
Ponemos a hervir los tomates.
- 2
Picamos la cebolla, ajo, albahaca, perejil.
- 3
Ponemos agua para cocer la pasta, una vez que esté cocida la sacamos y la colocamos en una charola para parar la cocción.
- 4
En la licuadora colocamos el tomate el cual hervimos y retiramos la cáscara y la semilla, y agregamos cebolla y ajo, licuamos.
- 5
Ponemos en un sartén aceite y agregamos la cebolla, dejamos dorar un poco y agregamos los ajos picados y la carne molida, Dejamos que se cosa bien.
- 6
Añadimos el tomate que licuamos y puré de tomate, sal, orégano, pimienta, albahaca, perejil y dejamos que se concentre bien dejando a fuego bajo.
- 7
En un recipiente colocamos una capa de la pasta que ya cocimos y luego una de la del puré, y así sucesivamente hasta acabar.
- 8
En la parte superior agregamos queso y llevamos al horno a 190 ° durante 30 min.
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Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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